مەندی مریشک
مریشکی برژاو لەسەر برنجی پرتەقاڵی بەهاراتدار، لەگەڵ تەماتە و پیاز و بیبەری سەوز.
لە کۆنەوە
تامی ڕاستەقینەی مەندی
مەندی بە شێوازی یەمەنی، برنج و گۆشت لەناو تەنوری گڵینی ژێر زەویدا هێواش هێواش دەکوڵێن؛ بۆیە بۆنێکی دووکەڵاوی خۆش و گۆشتێکی زۆر نەرم و پڕ ئاوی هەیە.
مریشک یان گۆشتی بەرخ بە بەهاراتی بۆنخۆش دەخەینە ناو تامکەرەوە و لە سەرووی برنجەوە هەڵیدەواسین تا هەموو تامەکەی بچێتە ناو برنجەکەوە.
